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Café Black Ivory é feito com fezes de elefante

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Grão do café Black Ivory (Foto: reprodução)

Café Black Ivory é o café mais caro do mundo, sua produção depende de grãos recolhidos de esterco de elefantes na Tailândia

 

Café Black Ivory o mais caro do mundo

Grão do café Black Ivory (Foto: reprodução)

O café Black Ivory (Marfim Negro) é o mais caro do mundo e sua produção é feita de um modo bastante excêntrico.

Produzido em colinas ao norte da Tailândia, na província de Chiang Rai o café Black Ivory é produzido a partir do grão de café digerido por elefantes.

Trabalhadora retira os grãos de café do esterco (Foto: Reprodução)

Produção

O grão é misturado a frutas e dado para os elefantes comerem, os elefantes digerem o grão, que segundo pesquisas, as deixa o café menos amargo.

O grão é recolhido do estrume do elefante separado e depois levado para a produção.

Um empresário canadense investiu cerca de US$ 300 mil para desenvolver todo o processo de produção do Black Ivory.

O café que por si só já é bastante diferente também possui uma peculiaridade, é o mais caro do mundo. Apenas um quilo do Marfim Negro custa R$ 2.200,00.

O café poderá ser degustado em hotéis de luxo na Tailândia e quem deseja confirmar o sabor do café, terá que desembolsar aproximadamente R$ 100,00 para uma xícara.

 

Café Black Ivory (Foto: Reprodução)

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Jota Nascimento

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